□本报记者 王延辉

    歇业10天，郑州市紫东路的“小V家火锅鸡”又开业了。

    5月14日，是郑州此轮疫情防控后恢复堂食的第一天。

    “又可以干起来了！”这家火锅店老板贾团结头天就在微信群里招呼店员“洒扫庭除”、消杀保洁，准备开门迎客。

    晚上6点多，店里陆续来了客人。“90后”店长安齐豪说，火锅店的生意全靠晚上，顾客扫码、测温，有序进入、落座，火锅店的生意又红火了起来。

    鸡腿肉在火锅里翻滚着，香气四溢。“十来天没闻到这个味了。”家住附近的张先生时常光顾这家店，“100多元一份，菜品的味道很不错。”

    看着店里聚拢上来的人气，贾团结心里有了底儿。

    从去年7月18日试营业至今，这家火锅店因郑州暴雨、数次疫情，停业了4次。今年1月，该店曾因一则令人泪目的“停业海报”意外走红网络。

    大学毕业后，贾团结一直在郑州打拼。37岁的他，与朋友合伙投资开了这家店。不到一年时间内，在轮番歇业与开业间，贾团结依旧坚强，“即便不遇到洪水、疫情，也可能会遇到别的障碍。做生意没有一帆风顺的，得乐观点儿。”

    “不能辜负顾客的信任和口碑。”贾团结和员工们一直被一种感动和温暖包围着：房东减免两个月的房租；春节以来，很多市民在网上看到火锅店的遭遇都大老远过来“捧场”，有的甚至从洛阳开车前来；最近，“延期还贷”最新措施也落了地。

    “挺住，就有奔头！”贾团结说，从此前正常经营状态下的人气来看，这个生意做起来，还是挺有希望的，“有那么多人的热心鼓励，我们一定会用心做下去！”