​​豆浆不仅香浓美味，还含有优质的植物蛋白、大豆异黄酮、维生素等营养，可以说是非常优秀的早餐百搭小能手！

然而，姐妹们有没有想过，当你美滋滋地从早餐店买走一杯老板亲自现煮的豆浆，以为自己今天又是一个养生girl时，这杯豆浆的每一口可能都跟你下午怀着罪恶感喝下去的奶茶一样：满满都是“白砂糖”。

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每一口都是糖VS每一口都是豆子
对于控糖星人来说，比控制糖分摄入更重要的，是清楚知道这口下去又吞了多少糖！
即便不是减肥人士，控制糖分摄入也是十分重要的，毕竟《中国居民膳食指南（2016）》指出，成年人每日添加糖的摄入量不应超过50 g，最好限制在25 g以内，如果摄入量大或长期超标，肥胖和糖尿病等患病几率都可能会增加。
而早餐店豆浆，往往没有食品标签，加糖吗？兑水吗？材料行吗？这些玄学问题，全看老板心情。为了保住口感，添加白砂糖和淀粉调整口味，也不是没可能。

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相比之下，由正规厂家生产、打上食品标签的豆浆粉，则比早餐店靠谱了不止亿点点。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定：在制造和加工食品过程中，所有添加的成分都要列明在配料表中。

以冰泉这款纯豆浆粉为例，配料表上就只有黄豆，有没有额外添加的糖，一眼便知！

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冷知识：因为大豆本身天然含有少量糖分，所以即使是没额外添加糖，配料表上也标示糖的含量哦。这也是冰泉纯豆浆粉喝下去有丝丝清甜的原因。

其他杂质 VS满满营养
还有的宝子会觉得，看着早餐店煮豆磨豆，营养肯定比豆浆粉这些加工食品更好。NO!NO!NO!这真是冤枉了~
以冰泉的纯豆浆粉为例，本身就是现磨豆子制作成豆浆，再经过喷雾干燥加工而成的粉状食品，用人话说就是：冰泉先整好一杯现磨豆浆，再用独特工艺制成豆浆粉，一包豆浆粉本身就是一杯豆浆。

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既然大家都是豆浆，那就得好好比一比了！

01 比豆子品质

早餐店豆浆会以老板的肉眼去选择豆子原料，手工挑拣得差不多就开始制作了。而冰泉家的豆子，全部优选东北非转基因大豆，粒粒饱满。品相差、有变质的豆子通通都会被筛出。

02 比营养

有一说一，大豆原本就营养丰富，所以只要用心制作，无论是早餐店豆浆还是豆浆粉，营养价值都很高。不过，感谢现代工艺，像冰泉家的豆浆粉，都会经过三次研磨，让豆子本身所含的异黄酮、维生素等营养都有机会充分释放，并且冰泉家的豆浆粉的蛋白质含量更高达40%！每一口都如此。而早餐店豆浆，因为不是标准化处理，会不会中途兑水，是不是每一杯都那么醇厚，就很难说了。

03 比安心

冰泉不仅会用严格标准优选黄豆，出厂前还要经过25道严苛的质检工序进行质检，严进严出，连豆子都直呼：想成为冰泉的豆可太难了！

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而早餐店里卖的豆浆，因管理标准不一样，所以在原料采购和制作豆浆等环节上可能出现食品安全隐患。

这么一对比下来，虽然同样是豆浆王国的子民，但是豆浆粉跟早餐店豆浆营养价值更多一点点，安心不止一点点，而且冲泡只需要30秒——这不就是每个打工人梦寐以求的便捷营养早餐吗？​​​​