吃遍大连-面食控必看!这几家特色的小面馆,看看“特”在哪儿?!

发布时间 :2021-12-20

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感觉现在的吃货们,

对面食的热爱度越来越高了。

在滨城的大街小巷中,

也更容易发现面馆的身影。

天气渐冷,

来一碗热腾腾的面,

连面带汤下肚,

身体都缓和起来,

只需二三十元就能买来的简单快乐

面食控必打卡~




晋妈面馆

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它家不光面有个性,连装修也独特,有一面鞋装饰的墙面。

它家的面很有特色,是别家很少有的。有黄鱼焖面、爽口脆片海螺面、六只鲜虾葱油面、参鲍翅佛跳墙面、酱香小排寸骨面、酸辣麻汁鲍鱼面等等。

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黄鱼焖面,虽然黄鱼个头不是很大,但汤浓很鲜美,面条筋道,

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酱香小排寸骨面,小排有肥有瘦很香,烀得也烂糊,一咬就脱骨。面条 Q弹,汤底浓香。天冷还是吃热汤面舒服。

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地址:沙河口区永明巷47号(8中北门口)




幸莲居面馆

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小店不大,整体装修的很有设计感,面做的也很有特色。

招牌猪大肠面,这一碗,肥肠给的不少,弹糯脂香的猪大肠被老卤浸润,不油不腻,脆嫩爽口,面应是手擀面,爽滑劲道,面汤浓郁。

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猪肝面,猪肝面色泽诱人,香味十足。猪肝处理的很干净,吃上去很嫩很香,面条也很爽口,搭配醒目的绿叶菜,一起吃超级舒服~

招牌的牛肉面、辣肉面,吃的面也不少。

地址:高新园区凌水路75号




峰味安徽牛肉板面

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小店不大,特别是饭点的时候,还是略显拥挤。前台摆放着一口口的锅,里面各种卤味。

一进门就能闻到特别的香气,隐隐含有草药的味道。板面,用的是宽面,板面劲道耐嚼,汤底味重浓郁。

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主打的牛肉板面,牛肉现切,块挺大的。面里自带卤鸡蛋和小青菜。你还可以加狮子头、卤煮、小丸子、豆皮等等,需另算钱。

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还有大骨板面,大肉板面、清汤板面。

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地址:沙河口区泉涌街47号




府城小南台湾牛肉面

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做台湾味道小馆子,店内桌子不多,干净整洁的桌椅让人感觉用餐特别舒适,餐具和调味品摆放得整整齐齐,面有牛肉面,卤肉饭、馄饨、砂锅等,还有一些台式小食。

台湾牛肉面,牛肉面汤汁浓郁微微的甜,牛肉用的是牛肋条,炖得软烂,很入味儿,轻轻咬下时,便能感受其恰到好处的松软酥烂,馥郁的牛肉真香。清汤牛肉面,汤头清澈鲜美,能够吃到牛的本味。搭配爽滑Q弹的面条,铺上葱花香菜。

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台湾卤肉饭,也是他家的主打招牌,一碗油浸浸的卤肉饭,半肥瘦的猪肉粒,浓郁的肉汁浸入米饭中,香香的。他家的卤肉吃起来肥而不腻,超级诱人。

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小食都很有台湾特色,脆皮豆腐,外皮酥脆,内嫩香醇,淋上五味酱,味道独特。此外还有椒麻鸡、阿婆铁蛋、飘香凤爪、山东鸭头。

地址:中山区长江路九州饭店侧面



面小宝

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日式的装饰风格,显得整间店格外的干净亮堂。面做的也用心,浇头做的也很有特色。

冬阴功海鲜汤面,深受吃货们的欢迎,鲜红的冬阴功汤汁浸满爽滑的面条,大虾、肉丸、海鲜菇等食材尽在其中,汤汁浓厚鲜香,酸辣可口。

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川香牛蛙面,浇头现炒,牛蛙量满满 ,分量实在,麻辣香浓郁。牛蛙面好像是一种怎么做都不会出错的食物,牛蛙吃起来也是相当紧实,是一款适合嗜辣人吃的面。

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小宝肉霸面,面条捞出来放到碗里,加特制的老卤汤,然后挑一块又大又美味的五花肉放上去,这块五花肉是真的肥瘦相见,分量十足,炖煮的软烂入味吃着很爽口。

地址:沙河口区星海一街2-4号




香港久记牛腩云吞面

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在朋友圈口碑一直很好的一家宝藏小店。主打的港式牛腩饭、牛腩面等。

久记全虾云吞面,云吞馅中包裹着一颗虾仁,碱水面条,鱼骨汤打底,很鲜。还有一款全虾蟹籽云吞面。

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招牌牛腩面,有清汤和咖喱的可以选。牛腩软烂入味,汤头鲜美。招牌牛腩云吞面四个云吞,大块牛腩肉,汤牛肉味很浓,偏咸一点,云吞里面是猪肉馅和一整只虾仁。

还有咖喱牛腩面和咖喱牛腩饭,牛腩大块、土豆,咖喱汁浓郁很下饭。

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地址:中山区向前街36号


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