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民以食为天，食以安为先

拥有良好的食品安全环境

才能吃得放心！吃得安心！

近日

桐梓县市场监管局

邀请了政协委员代表和食品安全行风监督员共同参与

开展了“餐饮安全你我同查”“随机查餐厅”活动

在海校街道、娄山关街道以及燎原镇范围内

随机对几家餐饮店进行了突击检查

同时对上一期餐饮“黑榜”商家

进行整改“回头看”复查

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桐梓县市场监管局工作人员

从店内卫生环境、物品摆放是否规范

分区是否合理、餐厨垃圾是否及时清理等方面

开展了检查

通过此次检查

有3家餐饮店被评为红榜

1家被列入黑榜

一起来看看有你吃过的店没

红 榜

01塞维利亚休闲小聚餐厅（德利大厦）

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上榜理由：食品处理区域地面干净整洁，烹饪区食品调味料分类摆放整洁，操作台调味料分类存放，就餐区桌椅摆放整齐，环境整洁敞亮。

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02武松醉鹅（骏逸天下）

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上榜理由：环境整洁，菜品新鲜；三防设施完善，证照齐全；厨房操作区卫生干净整洁，就餐区桌椅摆放整齐，环境整洁敞亮。

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03美蛙鱼头（君悦国际）

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上榜理由：就餐环境整洁舒心；清洗水池分类使用；生熟食分开存放；烹饪区域清洁明亮。

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黑 榜

沙县小吃（蟠龙首府）

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存在问题：三防设施不完善，厨房地面卫生极差；一人无健康证；垃圾桶未加盖。

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被评为黑榜的餐饮店

工作人员现场进行了指导

并提出整改意见

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对于上一期被评为“黑榜”的商家

桐梓县市场监管局

也进行了整改“回头看”

一起来看看他们的整改情况吧

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1、大方圆子连渣闹（和平路）

整改前：物品摆放杂乱，餐具炊具堆积未及时清洗，厨房卫生脏乱差，厨房有异味。

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（整改前）

整改后：食品调味料分类摆放整洁，器具摆放整齐，就餐环境整洁。

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（整改后）

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2、赵氏卤肉饭（龙溪南路）

整改前：物品摆放杂乱，餐具炊具堆积未及时清洗，厨房卫生脏乱差，厨房有异味。

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（整改前）

整改后：食品调味料分类摆放整洁，员工操作规范，操作平台干净整洁。

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（整改后）

大方圆子连渣闹（和平路）、赵氏卤肉饭（龙溪南路）

已积极配合并整改达标

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未整改到位店铺：

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黔豆园豆米火锅野菜馆（骏逸天下）

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存在问题：厨房物品摆放混乱，食物存放杂乱且敞开放置，地板水渍大量残留。

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食品安全无小事

希望各餐饮单位引以为戒

严格执行食品安全各项标准

让老百姓吃得安全，吃得放心！

（桐梓县融媒体中心）​​​​