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饮茶有益于健康，这已经是世人皆知的事情了。日本曾对百岁老人调查发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。显然，茶不但养生，还能养命。

 

有人说，茶叶性偏凉，久服有伤阳之弊端，所以饮茶要适度。这个观点有没有道理呢？

 

我认为，茶并非适合于每一个人。我的理由是：其一，人的体质不同，是否适合饮茶要具体情况具体分析。如果某人饮茶后感觉不适，或身体有寒凉感，或易腹泻，建议少饮茶或不饮茶。这类人的体质往往偏于阴盛阳虚。反之，若饮茶后感觉很舒服，或无所不适，那么不妨继续喝下去。

 

其二，若饮食过于肥甘厚腻，或生活工作中有各种压力、烦恼，就容易在体内产生郁热。郁热内灼五脏，无益于健康。此时若能饮茶，即有益于消除郁热。

 

其三，茶是一种非常平和的饮品，中国是茶的发源地，茶的历史源远流长。这也充分证明，饮茶无毒。

 

比如，国内最早的地方志《华阳国志》就曾经记载说，早在周武王时期，巴蜀古国地区就曾经向周武王进献过茶叶。

 

到了魏晋时期，文人与茶开始相互结合，鉴于长期纵酒的危害，当时许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。唐代时，吃茶已经成了老百姓日常生活的重要组成部分，成书于唐代大中十年（856年）的《膳夫经手录》就记载说，当时唐帝国境内“关西、山东、闾阎村落皆吃之……不得一日无茶”。

 

到了宋代，饮茶开始更广泛地深入平民百姓家庭，当时人记载说：“茶非古也，源于江左，流于天下，浸淫于近代。君子小人靡不嗜也，富贵贫贱靡不用也。”

 

由于茶在宋代开始广泛流行，因此宋人自己也说“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”，而“柴米油盐酱醋茶”的说法，也正是从宋代才开始出现。

 

其四，茶的种类不同，其性质亦有所不同。比如，绿茶中的碧螺春、青茶中的铁观音即属于寒凉性的；青茶中的乌龙茶、大红袍即属于中性的；红茶、普洱茶、六堡茶即属于温性的。

 

我的观点是，不同体质可选择不同的茶。比如，寒性体质可喝温性茶，而热性体质不妨喝凉性茶。再者，不同季节亦可选择不同的茶。比如，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。通过分析体质和四时来饮用不同的茶，这也是一种不错的养生方法。

 

茶对于健康的作用是多方面的，而茶之应用，以祛邪解毒为始。在《神农本草经》中记载： “神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶乃解。”

 

饮茶解毒也有现实意义。有学者指出：“人们从来没有像现在这样，受到来自空气、水、农药、电器等各个方面的污染，而且现代人的饮食结构也与过去大不相同了，饮食解毒变得尤为重要，而茶叶的解毒功能特别强，可以和体内很多毒素结合成不溶于水的物质排出体外”；“现在很多人的生活方式不够健康，喝茶其实是一种低碳的、健康的生活方式，能够提高免疫力，是去火排毒、清除体内垃圾最简单、最方便、最经济的方法。”

 

对于这个观点，我非常认同。特别是一些性偏凉或中性的茶，可中和体内的热毒。从中医来分析，饮茶不但可以“利小便”，还能“利大肠”。显然，饮茶可以使体内的热毒浊邪从大小便而解。

 

古人论茶，亦以茶为“万病之药”，用以预防或辅助治疗多种疾病。一般认为，茶有安神、醒酒、坚齿、明目等多种功效。

 

《新修本草》则对茶所具有的药性、功能以及饮用方法等作出了较为详细的阐述，如“主瘘疮，利小便，去淡渴，令人少睡。秋采之，主下气，消宿食”等。在《本草拾遗》中，陈藏器对茶做出了这样的评价： “诸药为各病之药，茶为万病之药。”显然，对于茶的治病效果推崇备至。

 

虽然茶能治病，但从历史来看，茶多被看作是大众的饮品，而且是有疾病预防作用的日常饮品。特别是在唐代时期，饮茶之风已经十分盛行，而茶文化与我国传统文化、文人群体之间的关系也日益紧密。

 

茶作为中国传统文化的载体，更有其文化价值。我的观点是，文化是可以和谐心身的。以文化心，以心安身。以茶作为载体的茶文化，即有和谐心身的功效。

 

饮茶，可体味茶道。有学者认为，所谓“茶道，就是品赏茶的美感之道。”人人都有自己的茶道，俗有俗的茶道，禅有禅的茶道，道家有道家的茶道，佛家有佛家的茶道，儒家亦有儒家的茶道，不一而足。简而言之，品赏茶的美感之道，亦能让人心身归于和谐。无疑，这是有益于健康的。

 

饮茶不但能养生，能治病，更能养心，还有提升道德的功效。唐代刘贞亮围绕茶所具有的功能做出了系统的论述，即“以茶散郁气、驱睡气、养生气、除病气、利礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可行道、可雅志。”如此说来，饮茶的利益实在是太大了。

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​行文至此，赶紧收尾，心有所感，且饮茶去。

 

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