打开手机日历，“平安夜”三个汉字特别醒目。这说明平安夜是世界性的节日，就像五一劳动节一样。

 

前天是冬至，今天就是平安夜。

 

各国民众都过平安夜，平安夜各国各有各的过法。

 

中国人过的平安夜，是祖国的平安之夜，是中国人民的安心之夜。风俗习惯是包饺子，吃苹果。

 

民间歌谣云：平安夜里吃饺子，来年生个胖小子。

 

关于吃这方面，南方人口味淡出鸟来，在北方吃饺子则少不了大蒜。饺子就大蒜，神仙都不换。平安夜圣诞节吃饺子就大蒜，也是有说法的，北方谚语：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。圣诞饺子就大蒜，明年躺着把钱赚”。
 

 

多么朴素的民风。

 

那么，平安夜中国人为什么这么喜欢包饺子呢？前面说过，中国人过的平安夜，是祖国的平安之夜，是中国人民的安心之夜。那这吃点汤圆下个面条嗦个粉撸个串整个火锅不行么？咋民俗就成了包饺子？

 

这事啊，要从历史文化说起。

 

1950年6月，朝鲜战争爆发。

10月，中国人民志愿军入朝作战，并取得第一次战役的胜利。

 

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以美国为首的非法联合国军不甘于失败，在麦克阿瑟指挥下，决定在朝鲜战场发动“总攻势”，以期占领全朝鲜。麦克阿瑟信誓旦旦的说，“圣诞节前让孩子们回家”！这就是著名的“圣诞攻势”。

 

中国人民志愿军在彭老总指挥下，决定诱敌深入，瓮中捉鳖。

 

11月24日，“联合国军”发起圣诞节前结束朝鲜战争的“总攻势”。

28日，中国人民志愿军第113师控制住三所里，又抢占龙源里，切断了美军第9军的退路。志愿军第42军、第38军主力、第39、第40军、第50军、第66军全部到达并控制预订位置，从三面把美军第9军给包了起来。就像国人包饺子一样，就差把口给捏死然后扔锅里煮了。

 

美军这玩意，它们也不傻，二战也是响当当的部队，和日本鬼子战斗力半斤八两。美军指挥官一看，好家伙？十面埋伏？赶紧跑吧！

 

29日，美军第8集团军开始全线撤退。就是历史上有名的，“向后转，进攻！”

 

战场上，不是你想来就来，说走就走。你说，中国人民志愿军把锅都支好了，就等着包饺子下饺子呢，你跑了，那饺子馅上哪去盘？

 

问：李爷，你这我就不同意了。美军跑了，不还有南朝鲜军？南朝鲜军它不香啊？！

 

这个，南朝鲜军它真不香。你看后来中国公知文人说起抗美援朝，统计联合国军死亡人数的时候，是不是就不把南朝鲜军当人？你说它香么？不香。那还是美军香。那你说，美军要跑，志愿军能同意？那肯定不同意，眼看着就到锅里了，都快吃上大餐了，想跑？没门！盘它！所以，你看民间做饺子馅，叫“盘饺子馅”。也是从这来的。

 

盘它！

两手都要抓！

两手都要硬！

两手都要盘！

 

先是西线志愿军，对美军第8集团军展开大规模的围歼战。直接把第8集团军司令沃克盘出血了。

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紧接着是东线志愿军对美军第十军展开包围。志愿军第20、第27军在长津湖地区对美军展开反击，将美军第7师和陆战第1师各一部分割包围。第26军对美陆战第1师展开围追堵截。

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这一战，打出了太多英雄。杨根思、冰雕连，还有魏巍写的《谁是最可爱的人》里惊心动魄惊天地泣鬼神的“松骨峰战斗”，都发生在这里。

 

“联合国军”在东西两线遭到志愿军沉重打击后，麦克阿瑟于12月3日命令部队向“三八线”实施总退却。

 

“联合国军”全线退却，中国人民志愿军全线追击。

西线志愿军收复平壤，打过三八线。东线志愿军直接把美国第十军打得一路跑，12月24日，美军第十军像王八一样，头一缩，跑海里去了。志愿军连个帆船都没有，没办法。哎，那时候志愿军要是有几艘055，多好。就是有几艘052D，这饺子也能包出茴香馅的啊！

 

第二次战役至此胜利结束。

第二次战役，是抗美援朝战争中战略意义最为重大的一次胜利。美国陆军，也收获不小，是美国陆军史上最大的败绩。总之，双方都赢了。

众多美军战俘，甚至受到了中国人民志愿军的良好教育，对美军战俘来说，住进志愿军战俘营，简直是一场洗礼。据说，美国人学会的第一个汉语词组不是再见，也不是谢谢，而是“投降”。就是这些战俘回去后教的。

 

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1950年12月24日，志愿军胜利结束抗美援朝第二次战役，彻底粉碎“联合国军”占领全朝鲜的企图，迫使“联合国军”由进攻转入防御，从根本上扭转了朝鲜战局。这一夜是志愿军的胜利之夜，是祖国的平安之夜！也是中国人民的安心之夜！这一夜，中国人民的心都放下了！

 

所以，中国的手机日历上，12月24日这天，就有了“平安夜”。又由于第二次战役是志愿军主动采取中国人民“包饺子”智慧，诱敌深入围歼美军的战略战术，最后取得胜利。于是，这天晚上，包饺子，庆平安，也成了中国人的传统文化。

 

那平安夜送苹果吃苹果咋回事？很简单。咱中国人呢，喜欢玩谐音梗。比如送粽子，就说“不负粽望”。过年吃鱼，叫“年年有余”。孩子不小心把碗打碎了，不能打孩子，那叫“岁岁平安”。平安夜吃苹果，也是这个意思，平平安安。

 

民族的，才是世界的。现在，越来越多的歪果仁，在平安夜这天也开始包饺子、吃苹果。这就是文化的魅力。

 

他真的，你别笑，李爷我是认真的。

 

真诚的，祝所有热爱祖国的中国人都平平安安。🙏