​​近日，麦盖提县市场监督管理局邀请县人民检察院，县公安局食品药品环境犯罪侦查大队，人大、政协代表，消费者代表等组成联合检查组，在全县范围内组织开展了“食品安全你我同查”和餐饮外卖 “食安封签”活动，积极营造“食品安全社会共治”良好氛围，努力守护群众“舌尖上的安全”，助力麦盖提县创建“自治区级食品安全示范县”。

　 

检查组一行先后来到人气排名靠前、群众关注高的几家餐饮，重点检查了餐饮食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、厨房环境卫生、制止餐饮浪费等情况。

麦盖提县麦盖提镇人大代表库尔班·艾尔肯说：“我们参观了好几家餐厅，里面非常干净整洁，甚至也走进了后堂，卫生也做得很到位，生食和熟食也分的特别清楚。”

　 

检查中，执法人员现场指导了这几家餐饮服务单位从业人员的食品生产加工操作流程、食品卫生安全等工作，重点强调了餐饮负责人要进一步改进餐饮食具的清洗消毒、食品原料的存放等情况。

麦盖提县某餐厅负责人张国文说：“我们愿意接受广大人民群众和相关部门对食品安全的监督检查，一如既往地配合好相关部门的工作，严格按照食品安全法和餐饮服务操作规范的要求，继续保持和规范从业人员的食品加工操作，保证食品安全，让广大的人民群众吃得放心、吃得安心。”

　 

在开展“餐饮安全你我同查”之外，检查组还来到在网络平台上销量较大、排名靠前的 “网红店”，进行食安封签使用情况检查，并对相关食品安全管理制度落实情况进行行政指导。

麦盖提县某外卖平台送餐人员蒋泽伍介绍道：“为了保证广大群众利益，我们取餐时，第一时间会检查食品安全封签贴是否完好，在收到送餐时，如果顾客发现了食品安全贴没有或者是损毁，是可以拒收的。”

通过此次社会共查，广泛普及了食品安全知识，进一步提高了消费者自我保护意识，引导社会公众关心餐饮食品安全，督促餐饮服务单位自觉守法经营，营造食品安全共建、共治、共享的良好氛围，共同推进餐饮服务单位提升服务质量和食品安全水平。

麦盖提县市场监督管理局食品安全监管股负责人高雅玲表示：“开展此次活动，是我们麦盖提县市场监督管理局创新监管模式，推行阳光执法，实现社会共识的重要举措。我们将根据日常监管、专项检查，对餐饮服务行业开展风险等级评定，根据等级评定结果，对存在问题的餐饮服务单位，及时进行回头看和监督检查落实情况，为广大消费者营造积极、健康、安全的餐饮服务和消费环境。”

来源／麦盖提县融媒体中心

记者／买热古·买买提​​​​