陇南小吃石子饼子 在陇南广泛流传着一种小吃——石子饼子，，石子饼子的制作其原理是将石子烧热，把包好的小饼子直接放在石子中间两面均匀受热而制熟。主要是利用石子传热慢，散热也慢，布热比较均匀的特点，以达到控制火候的目的。唐朝时有“石鏊饼”之制，明清谓之“天然饼”。而这种古老的烹调法…… 陇南·成县城关镇 成县闫鹏远的秒拍视频

发布时间： 2018-08-28 12:18:32