排骨换种做法，总是不够吃，老公骂我小气，每次客人来都做排骨腊味煲仔饭用料小排3根、广式腊肠、西兰花、大米、生抽3勺、老抽2勺、老干妈豆豉1勺半、蒜蓉1勺半、白糖1勺半、香油1勺、色拉油2勺、鸡精少许、盐适量、水做法1排骨剁成2厘米左右的小段2洗净，控干水分3加入豉香排骨的腌料，腌一小时以上。（可以更久，更入味）4广式腊肠，切片5大米和水以1:1.5的比例，刚在砂锅内，可以滴几滴色拉油在里面6大火烧开，转小火，大约烧10分钟，这个时候米饭里面很多眼眼，这个时候米饭七成熟，可以放入排骨和腊肠了7将排骨码在米饭上8将腊肠码在旁边9沿着锅沿，滴入少许色拉油。小火，慢慢焖就好了，多焖一会，排骨才能酥烂， 网页链接