🍅健康版番茄烩牛尾
快过年了，用乌拉圭牛尾做一道硬菜，这个做法介于中式牛尾汤和法式炖牛尾之间，比较少油清爽：
1. 牛尾汆水，加香料炖煮 3 小时以上
2. 另起一锅炒制番茄，加牛尾咕嘟咕嘟30分钟
3. 收汁装盘，还可以配上意面一起吃！

看起来红红火火，吃起来香甜浓郁，虽然是一道过年硬菜，但完全不会油腻，牛尾用的是乌拉圭草饲牛肉，优质的自然环境让牛肉富含蛋白质，脂肪更少，肉香更浓，番茄汤底金红鲜艳，清甜开胃。
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发布时间： 2019-01-25 19:22:41