昨天是拉糖/铸糖/吹糖女工🙋🏼♀️
糖艺是独立于甜品外的另一门手艺
老师说有的世界拉糖冠军不会做甜品
但坚持任何一门手艺的匠人都是值得尊重的！
简单的砂糖加水可以做出让人惊艳的工艺品
做的过程要忍受高温、体力、眼力和手力
成品很是满足，但只要空气湿度高，马上就化水了
真是让人又爱又恨！
最后给大家欣赏作品展的大师作～
拉糖糖艺東京藍帶甜點進修LCB蓝带日记[超话]东京蓝带LCB蓝带日记 日本·LE CORDON BLEU