下龙文蛤酒

文蛤属贝类软体科动物，广泛分布于越南沿海地区的海水及咸淡水域，但只有出自广宁的文蛤最为肥美可口。

[微风煮热的文蛤或烤文蛤是非常美味的食物。用它来做酒，其酒有香甜的味道，并有轻微的海气味。它通常用在吃蒸虾，蛤，烤鱼或其他海鲜的时候。