【燕麦馒头】
10m+
宝宝辅食早餐主食多样化职场妈妈做一次吃一周
馒头是很多宝宝的主食之一，但是白馒头口味单一，花样馒头制作繁琐，不妨试试这款简单又健康的燕麦馒头。

食材：面粉200g、燕麦片50g、酵母3g

做法：
1、燕麦片用破壁机打碎，可以根据自家宝宝咀嚼能力选择燕麦的粗细，我喜欢吃带点颗粒有粗糙口感的馒头，所以燕麦片打的不是很碎；
2、把打碎的燕麦片、面粉和酵母一起倒入较大的容器里，用温水和面成团，和好的面团盖上布发酵至两面大；
3、发酵好的面团拿到操作台或者案板上，撒上干粉防粘，开始揉面排气，把面团分成若干份，盖上布防止风干，然后依次给每个小馒头揉面至柔软表面光滑，再整型；
4、整型好的燕麦馒头垫上油纸放进蒸锅里再次发酵，发酵至馒头变大，开火蒸，上汽后蒸10分钟，闷2-3分钟。

tips：
蒸好的馒头晾凉后可冷藏保存2天，冷冻保存7天。