90天减脂计划曼食课代表竞选一周便当大赏
Day39（4.23）
🥣早餐：紫甘蓝贝果三明治、鲜牛奶
泡了好久的紫甘蓝散发出乳酸的香气～南瓜全麦贝果复烤一下，用保鲜膜法包裹，先放紫甘蓝再加上两个煎好的鸡胸肉肠，和酸黄瓜有异曲同工之妙却风味不同～
🥣午餐：藜麦、红糟笋、芦笋炒牛肉
芦笋把外皮和老根全部去掉，切成小段，牛排解冻后切块，洋葱切丝，先一点点油炒香洋葱，倒入牛排肉翻炒到没有红血丝，放入芦笋快速翻炒到绿就好了，牛排已经有味道了，我就没有调味。
🥣晚餐：汉堡肉
在淘宝百亿补贴买的牛腱子肉性价比好高！切了一半来做酱牛肉一半来做汉堡肉，汉堡肉用筋少的部分，冰箱里冻着的全麦吐司一片用绞肉机打碎，再打碎3个半洋葱，用椰子油炒到焦黄，盛出放凉，胡萝卜半根打碎，牛腱子肉切成小块搅成肉泥，不喜欢吃筋的记得把绞不碎的筋挑出来，把所有材料都放进桶里，加入一勺的料酒、大量的黑胡椒碎、一勺代糖、2g左右的盐，搅拌上浆（我是用厨师机，用手也很快的），倒入马苏里拉芝士碎（依据个人喜好的量），全部混合均匀，用模具压成一个个圆形，放在烤盘上，烤箱180度预热，烤20分钟，（出锅的时候会有大量的汤汁可以收集起来煮菜用），超级鲜嫩多汁的汉堡肉，非常适合减脂的时候吃～。 曼食慢语
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