lvlv22

正看书，忽然看到了友邻你的大名

花糕员外

🙈嘻嘻

lvlv22

回复 洛阳听雪楼街道办事处主任:哦，是《隋唐五代社会生活史》

虞若存

有点像陕甘宁这边还在吃的油果果

花糕员外

是！

奇菠萝兮

我们新疆叫油果子

椰奶味熊猫

图四是否可以称为“同心结”？图八叶子状点心是否就是“见风消（油浴饼）”？

花糕员外

绳结思路有意思，确实唐代同心结很热门，不过有些差异我需要再留心找证据。唐代点心名字需要比对起来比明清食物困难，现在答复不了后一问，我个人觉得不太是。

樱桃琥珀春

见风消大概率就是泡泡油糕，这是个技术活，炸制过程需要不停淋油，符合“油浴”的概念，风大一点上面那一层泡泡酥皮就没了，还挺好吃的～ 评论配图

李浩源_鲤太史

古楼子、酥山、不托面安排一下

花糕员外

慢慢来。

来耳

从形状看，图四应该是环饼。《齐民要术》记载了做法，唐宋文献中同样多见，类似今天的油炸麻花，还有一种细环饼，类似今天的馓子。

花糕员外

这一类油炸与寒具有关的。粔籹捻头。

太渊炽翼青鳞孤虹

我家这边叫掏环子

帽子酒味精

看到后几张就想到 馓子

时有禾

这个点心。。。在长歌行还是锦心似玉上好像看到过。。。

花糕员外

康康

WorldInBlackNwhite

和广东的点心很像，这些外观的点心我小时候都吃过

花糕员外

嗯，那个油炸。还有见过一种花型圈圈模具，蘸一下面浆然后炸。我给我朋友看的时候对方想到糖耳朵。

花糕员外

回复 WorldInBlackNwhite:有趣

三分糖七分奶谢谢

现在还有一部分地区会蒸花馍

谨谢长生

很像青海开斋节上的花花呀

文物医院

复原唐代点心。

快牵牵

图片评论

快乐气泡水12123

哈哈像我们这的茴香小油条。

燕语静默

油炸食品

秋夜的乐章

楼兰出土那些唐代点心吗？

花糕员外

是看到新疆唐墓的一些图片

爱因斯节叶赫那拉

哈哈哈哈

纯洁善良潘帕斯

像是刚新鲜出土的

gloriosa不瘦到两位数绝不改名字

重生之把所有人豆沙了

这些形状好熟悉！感觉就是现在每次过年啦回农村老家过节啦还能吃到的馍馍的形状

十七月邂逅那个ID

色香味美得感jio