波本先生撸水果 之 仙人掌果 [Cactus pear]
仙人掌，原产于南北美洲，后经西班牙 传到摩洛哥 。当下，仙人掌占了摩洛哥果实种植十分之一的面积，被列为 “摩洛哥三宝”之一。粉红、明黄、淡紫……的仙人掌花，会在凋谢后结出 毛茸茸的小果子，形同猕猴桃大小。皮上有丛丛毛刺，擦除果皮毛刺后清洗，就可以拿取剥皮食用了
 
7月，绿色，黄色，红色……梨形、圆形、棍状……的仙人掌果实，带着一种独特的芳香，口感爽脆，混合了西瓜，石榴，草莓，和樱桃的味道。
 
我们这里说的仙人掌果，和火龙果 [pitaya] 是要区分开的。两者同属仙人掌科，但火龙果是 柱状仙人掌亚科、量天尺属、火龙果种；而仙人掌果 是仙人掌亚纲，石竹目、仙人掌科、仙人掌属、仙人掌种的果实，可以说两者同宗。
 
有些仙人掌果的种子比较硬，不适宜同果肉一起食用。经 *除杂轧胚 等处理后低温萃取的果籽油，富含维生素E等，除皱功效显著，可延缓肌肤衰老。但由于产量小，价格昂贵，并不普及。摩洛哥仙人掌果籽油 就凭借天然温和的特性，和卓越的功效，受到世界各国游客的追捧。
 
仙人掌果在中国南方沿海地区——云南、广西、海南常见栽培，西藏林芝 的“察瓦龙""，山高谷深，炎热的谷地气候，十分适合仙人掌的生长……