梅家食谱

巧克力蛋糕材料:2016年6月29日

黄油90克，细砂糖50克，美玫低粉75克，法芙娜可可粉12克，鸡蛋液75克

奶酪材料：

奶油奶酪100克，糖粉20克，鸡蛋液20克，淡奶油20克，玉米淀粉10克

装饰材料：

花生碎少许

做法：

1、无盐黄油切小块放盆里软化，加入糖用电动打蛋器打至蓬松

2、分多次加入鸡蛋液打，每次都要充分打匀后再加

3、筛入低粉、可可粉拌匀，装入一次性裱花袋中备用

4、奶酪软化加糖粉打匀，加鸡蛋打成细腻的糊

5、再加入淡奶油打匀，筛入玉米淀粉打匀，装入一次性裱花袋备用

6、然后分别将巧克力糊和奶酪糊挤入模具，撒上花生碎（可省略），喜欢怎么挤都行，我是黑的白的两个裱花袋一起放入一个大裱花袋中，再一起挤出来的，不过效果也并没有多好，随意吧

7、烤箱预热后将烤盘放入烤箱中,以170度烤30分钟左右。