绿叶菜 乌塌菜，一种热量低的羞于见人的绿叶菜，每百克的热量仅仅13千卡，仅仅是五花肉的1/27，也就是说吃五斤半乌塌菜＝5块红烧肉的热量（熟重70克左右），惊不惊喜？意不意外？
乌塌菜的维生素C含量还挺高，每百克含33.9毫克，是西红柿的1.5倍，苹果🍎的10倍。另外它的膳食纤维，钙镁含量也不少。
乌塌菜比较适合清炒或白灼，加点肉丝肉片炒一炒也挺好吃的。