甜蜜蜜的法式吐司，厨房小白也能轻松享受的法式浪漫~【白钟元的料理秘笈法式吐司】
拯救不开心计划之甜蜜满分法式吐司！爽滑的鸡蛋液，香醇的牛奶，再配上绵密的吐司，只需小火一煎，就能收获一口一甜蜜的法式风情。再配上黄油和炼乳，幸福加倍，长胖也加倍！在这样甜蜜的快乐面前，减肥就从明天开始吧~

[基础版本の材料]
3片吐司｜2个鸡蛋｜2撮精盐｜苹果酱（适量用于基础版本；3勺用于三明治版本）｜适量食用油｜适量黄油｜适量肉桂粉｜适量炼乳

[牛奶版本の材料]
3片吐司｜2个鸡蛋｜大概110g牛奶｜1勺（12g）黄糖｜适量食用油｜适量黄油｜2撮精盐｜苹果酱

[法式吐司の制作方法]
常规款
1.把鸡蛋打碎在碗里
2.加入细盐，用筷子将蛋液打匀
3.在平底锅中加入食用油，中火预热
4.让吐司片裹上蛋液，用筷子翻面
5.在加热的平底锅里煎吐司，直至变成金黄色
6.要频繁翻面，以确保吐司两面都彻底变成金黄色
7.将烤好的吐司放在盘子上，上边抹苹果酱和黄油，最后撒上肉桂粉和炼乳。
三明治款
1.把鸡蛋打碎在碗里
2.加入细盐，用筷子将蛋液打匀
3.吐司的其中一面均匀抹上大量苹果酱
4.用另一片三明治覆盖均匀涂抹的苹果酱
5.将果酱三明治放入蛋液中，翻转使蛋液包裹整个吐司
6.在平底锅中加入食用油，中火预热
7.把吐司放在平底锅中，倒入剩下的蛋液
8.调至小火以免烤焦，记得翻面
9.用锅铲按压三明治（小贴士：由于三明治有厚度，所以需要更长时间来烹饪；调至小火能够确保三明治里面也熟了）
10.煎熟之后，稍微调大火，把两面煎至金黄色
11.把煎好的三明治吐司放在盘子里，抹上黄油
牛奶版本
1.在碗中加入牛奶、糖、鸡蛋和精盐，用勺子搅拌均匀
2.浸泡吐司片，用勺子和筷子使其彻底浸泡
3.在平底锅中加入食用油，中火预热
4.把吐司片放入平底锅，调至小火，翻转使两面都煎至金黄色
5.把烤熟的法式吐司放在盘子上，在上面涂黄油和苹果酱（小贴士：也可以根据喜好抹上炼乳或是草莓酱）

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发布时间： 2020-11-21 11:48:56