买烤箱半个月了，终于有时间研究研究烤箱食谱了。准备每周解锁一个“新手烤箱美食”，先从最简单的手抓饼红薯酥 开始吧！家里有手抓饼的都可以做哦～

🍠食材准备：手抓饼2张，红薯1个，牛奶，炼乳或白糖

👉步骤：
1⃣️把红薯去皮切片，上锅蒸软，然后加入牛奶、炼乳或白糖（也可以不放），捣成红薯泥；
2⃣️把手抓饼从冰箱里拿出来自然解冻，将红薯泥涂在手抓饼上，然后将手抓饼卷起来，用刀切成一小段一小段的；
3⃣️打一个鸡蛋，将手抓饼上刷上蛋液，也可以直接刷蛋黄液，这样颜色会更好看，但我懒，不想将蛋黄取出来了，就直接刷蛋液，然后撒上芝麻；
4⃣️放到烤盘里，送进烤箱，上下火200度，烤20分钟，不同烤箱可能温度略不同，自己调节啦！

一盘香喷喷的红薯酥就做好啦！晚上可以代替米饭了，外酥里糯，太香了！一不小心可以吃好多！
不得不感叹，手抓饼太神奇了，可以解锁各种手抓饼花式吃法 了！

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