水饺手工水饺 最美的味道就是自家做的手工水饺，韭菜鲜肉味。
饺子皮：面粉加入少量盐加水调成面团，盖好醒发半小时，拿出面团揉一揉再醒发二十分钟。
调馅儿：猪肉馅、加入适量生抽酱油搅拌，加入适量盐，再加入水搅拌，搅拌至紧致再加入水搅拌，连续三次，最后加入鸡精搅拌均匀，再加入芝麻香油封住馅料，十分钟后加入韭菜碎搅拌均匀即可开始包饺子啦！

——文生活 日本·东京