这就是武当山所谓的特色野菜

发布时间 :2021-03-23 21:18:25
这就是武当山所谓的特色野菜。

去往南岩的途中有条商业街,两旁的餐馆可以吃到这些特色菜,我觉得大家对它们都不陌生。

图1:应该是苦荬菜(菊科,苦荬菜属)Ixeris polycephala,没仔细看断口是否有白色汁液,至于味道吧,虽然没吃,但想想就知道有多苦裂开

图2:繁缕(石竹科,繁缕属)
Stellaria media,也是种大路货野菜了,南方农村或者城市荒地上哪哪都是,一般都是用来喂鸡鸭。繁缕茎的维管束具韧性,折断后维管束仍然连着。

图3:鸭跖草(鸭跖草科,鸭跖草属)
Commelina communis,当地好像叫野白菜还是花露菜什么的,反正是真难吃,即便炒了鸡蛋,口感和味道都不行(图5)

图4:垂盆草(景天科,景天属)
Sedum sarmentosum,常见野生景天了,在城市绿化也广泛应用,当地叫“步步高”,估计是为了取个吉祥菜名。垂盆草的确能吃,我在首尔的超市见到过盒装贩售,但我还是没法说服自己尝试。。

另外,垂盆草有春冬型和夏秋型之分,春冬的叶片生长紧蹙,夏秋比较松散,而且枝条会匍匐生长,如果种在高的盆器上,枝条会下垂,这也是垂盆草名字的由来。

其实很想试试那个神仙叶凉粉的,据说是用某种树叶的汁制作而成,可惜那盆鸭跖草炒蛋的确为难到我了裂开裂开 十堰·武当山

热门评论

晶雪蓝
晶雪蓝

想到湖北境内玩的时候,从来不点这种看起来奇奇怪怪的特色野菜,一踩一个坑

进击的多肉
进击的多肉

不是奇怪,是烂大街[裂开]

晶雪蓝
晶雪蓝

回复 进击的多肉:是烂了武当山的大街吧[笑cry]

进击的多肉
进击的多肉

维克多的植物眼 种种有赏

植物眼
植物眼

很有意思的记录,但这个tag投得有点勉强啊。[笑cry]

漠伊
漠伊

那个步步高我吃了,跟我养的一样,店家非要说不一样。[允悲]步步高炒鸡蛋

进击的多肉
进击的多肉

野生的吧

漠伊
漠伊

回复 进击的多肉:[允悲]估计是野生的,但是真不好吃。。。

植念的日记本
植念的日记本

那个鸭跖草草酸含量更高吧?

进击的多肉
进击的多肉

没啥酸味

就没想好改名字
就没想好改名字

我们老家很喜欢种苦荬菜的,叶子有的是圆的,有的是尖的。挺好吃的

ThymolBlue_百里酚蓝
ThymolBlue_百里酚蓝

在我们这里,苦荬菜很少有人会吃;繁缕用来喂猪、鸡、鸭;鸭跖草猪都不喜欢吃,它的味道可见一斑,不过它的根可以用肉汤煮了吃,一般般。野菜还是荠菜、野豌豆苗好吃,其他的都不敢恭维

世界另一个我1988
世界另一个我1988

第一个我家这边好像也有,人和鸭子都能吃,人不爱吃,鸭子还行。

孺笙爹爹
孺笙爹爹

1不是蒲公英吗[傻眼]

今日甚好无事发生
今日甚好无事发生

可能大家口味不一样吧 我之前在成都吃过清炒的鸭跖草(当地叫竹叶菜)就觉得非常好吃干光了一整盘

有光我就睡不着
有光我就睡不着

神仙叶凉粉还是挺好吃的,比白凉粉口感要更嫩一些,更果冻感。本身味道也不强烈,就是植物的清香味加一点点的苦味,配上酸辣的料汁一起喝到嘴里非常解暑。

神仙叶凉粉还是挺好吃的,比白凉粉口感要更嫩一些,更果冻感。本身味道也不强烈,就是植物的清香味加一点点...
兔Sueki
兔Sueki

苦荬菜和苦麦菜是两样东西啊?

萌之吃吃抱布贸丝
萌之吃吃抱布贸丝

我终于我小时候割的猪草叫啥名了[允悲]小时候听爷爷奶奶说以前穷的时候会当野菜吃还总想尝尝,不过都是喂猪喂牛了~

名字的名字是名字
名字的名字是名字

豆腐可以试一试

爬爬球爬啊爬
爬爬球爬啊爬

这个繁缕就是七草粥里那个繁缕吗

小董小董不会游泳
小董小董不会游泳

湖北人去年十一去的,我还有点好奇那些野菜,我爸不让我们吃说是吃坏肚子不好弄,直到去上了个厕所,发现就是厕所旁边的各种野草,成功说服自己不要吃[二哈]

Doo兠兠
Doo兠兠

市场超市卖的菜不香吗,非得吃这些[傻眼]

今日热门