很多人看我微博，馋兰州牛肉面又不能去兰州，该咋办？砍柴书生思虑再三，把我吃了觉得还不错的兰州牛肉面自煮版推荐给大家。
兰州牛肉面虽然好吃，但做包装食品不像螺蛳粉那么容易，有几道难关需要突破。我手上的这款还原度大约有80%的样子，喝一口汤就是兰州味的牛肉汤，“一清二白三红四绿五黄”的特点一个也不少。
面条有薄宽、韭叶和细面，牛肉也是大块，由于过汤萝卜保存是个难题，所以用酸萝卜代替，口感甚至更佳。真材实料做出来的牛肉面，价格也不低，想吃兰州味牛肉面又不能去兰州的，可以试试。图片全是煮面实拍，未添加任何包装外的其它配菜。 兰州·东方红广场 网页链接 兰州·东方红广场 甘肃兰州牛肉面调料汤