把色彩端上餐桌，不得不提的就是黄糯米啦💛。

我一个糯米十级爱好者，日常听到最多的一句话就是：你怎么又吃糯米？糯米饭这么香香谁会不爱咧，刚煮好的糯米透着一股微微的香气，入口虽然没什么感觉慢慢一嚼，丝丝甜味入心田，有如丝般顺滑，这种咀嚼感受怎么抵挡得了嘛对不对！

而众多“糯米家族”中，最喜欢却也是最麻烦的莫过于黄糯米了（不要一看到鲜艳的颜色就觉得是色素，色素也挺贵的）。做黄糯米最重要的材料就是密蒙花了，也叫染饭花。把密蒙花熬出黄色的汁水来，再用汁水充分的浸泡糯米到变色，蒸出来的糯米就是很漂亮的黄色啦。

过年过节蒸上一点黄色糯米饭，寓意着吉祥如意讨个好兆头；更重要的是糯米饭蒸完保存得当的话一整天都不会变硬，饿了的时候舀上一坨，就着牛肉猪肉干巴、小烤鸡、三线肉就是简简单单的一顿。
美食好物心选节我的美食日记