欧洲杯 开荤宵夜继续走起~

👩🍳【孜然羊肉粒】
羊肉外酥里嫩，配菜有洋葱、大蒜、胡萝卜，比炭火烤还美味~这道烤箱菜既健康又能更好的锁住羊肉的水分和香味儿~

【用料】：
羊后腿肉 500克
白洋葱 半个
胡萝卜 100克
香菜 30克
蒜粒 一头约45克
孜然 20克
辣椒粉 5-10克
盐 5克
糖 适量
锡纸 1张
油 5克

【步骤】：
1、羊后腿肉洗净切小块，蒜剥皮，洋葱胡萝卜洗净切粒，备好香菜、孜然、辣椒，盐和糖，油等材料；
2、5系烤箱烘焙烤功能，180度，时间30分钟，开始预热，烤盘垫锡纸然后放切好的羊肉粒备用；
3、将烤盘放入预热好的烤箱里，中层180度，30分钟，按开始键，开始烘烤；
4、中途15分钟戴隔热手套，用筷子翻下羊肉使受热均匀；
5、羊肉烘烤30分钟后取出烤盘倒掉烤出的水分，烤箱200度，20分钟，预热；
6、烤盘内放入胡萝卜和蒜粒，放入预热好的烤箱继续烤；
7、取出烤盘用刷子均匀的给羊肉粒刷适量食用油。加入适量糖和盐，拌匀，然后放入洋葱。继续200度，5分钟烘烤；
8、取出加入孜然及适量辣椒粉，将烤箱调至220度，5分钟预热，预热完成后放入烤箱烘烤，最后1分钟放入香菜拌匀，趁热享用哦。

食谱来自【 朽木牙 】
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