【大豆是心血管友好型食物，含7种调血脂成分】豆浆、豆腐、豆干、豆皮……一颗大豆，被做出了百样吃法。同样是“豆”，为什么大豆如此被人们“偏爱”？《生命时报》邀请专家，盘点一颗大豆的营养成分，并教你如何汲取身体所需。