古有，“对酒当歌，人生几何……何以解忧，唯有杜康。”

又有，“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。”

足可见，酒之于华夏文化，千百年来一直承载着人们的悲欢离合。欢喜，有酒；哀伤，亦有酒。知心，知意，正在酒后。所谓“低而不淡，高而不烈”，在清澈中回味悠长。好饮酒，饮好酒，是一种生活美学。

酿酒又像酿制人生，小麦制曲，地缸发酵，混蒸混烧，这场充满历练的生命奇迹，从此便有了醇厚、甘冽、芳香、秀雅的底色。

愿每个生命，都“酒”遇美好。

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