螃蟹怎么做最好吃

[食材]梭子蟹姜葱

[调料]生抽盐料酒蚝油白砂糖

[做法]

1梭子蟹切块，肉面沾上淀粉备用

2锅中多放油，先把姜片炸香捞起( 油中带姜香)

3底油加热放入蟹肉煎至表面金黄，捞起备用4锅清理搞定放少许油，把葱段和炸好的姜片放入炒香，加入蟹肉翻炒均匀(翻炒过程加少许)15加入适量白砂糖、生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可，兑点芡水汤汁更浓稠

ps:饭店里的姜葱炒蟹都要过油的，家里自己做就不用这么浪费，油多点煎一下就可以，如果家里有黄油放点黄油更好吃哦 徐二妙的微博视频

发布时间： 2021-09-03 14:12:20