【潮汕鱼丸弹性不输乒乓球 背后的技艺传承百年！】潮汕人把刺多刺细的鱼肉变成爆款鱼丸——达濠鱼丸。经过刮肉、去骨、摔拍等，新鲜的那哥鱼被快速打浆，挤捏成丸，投入45度温水中快速成型。这样做出的鱼丸，味道鲜美、弹性十足来馋“丰收节·粤字号”美食↓中国农民丰收节（央视总台记者 郭翔宇 林丽丽 刘帆 邓裕达 孙冰 王倩） 央视新闻的微博视频

发布时间： 2021-09-24 10:38:14