【组织企业开展2021年度食品安全考核工作】近日，2021年度上海市食品安全水平考核工作在我区展开，食品监管所认真对待、全面指导、有序组织、全力配合这项工作的开展。
本次食品安全考核工作，由市食安委委托第三方机构实施实地抽查评估，将随机抽取5家食品生产企业进行评估。重点围绕生产企业的生产环境、进货查验、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和召回、从业人员管理、食品安全自查与管理、食品添加剂生产者管理、废弃油脂处置、食品信息追溯等十一大项开展随机抽查。食品所全力配合，加强指导，督促企业严格对照检查表全面开展自查自纠，及时查漏补缺，充分做好准备，确保在本次考核评估中取得好成绩，展现我区食品安全良好风貌。