烤甘蔗湿冷的南方容易上火，这两天口腔溃疡的难受难以言表，上周看到烤甘蔗的热搜，今天买了一个青甘蔗回来。
青甘蔗味道比紫皮的清淡不至于太甜，果质也嫩一些。180度20分钟，两头微焦拿出来的。
烤完的甘蔗水分肯定比不上新鲜的，果质不嫩了，少了甘蔗的清香感，但是有了浓郁的麦芽味。我凉了20分钟啃的，甘蔗入口是温温的，不凉了，很适合现在这个天气。