藏在城市里的记忆 提起北京的冬天，印象里除了凛冽的寒风，便是顶着寒风和两三好友寻一火锅店，窝在店里吃美味的铜锅涮羊肉了。
北京的铜锅涮羊肉，早已成了北京人冬日的饮食风尚。大铜锅，红炭火，配以切得整整齐齐、细细薄薄的羊肉卷筒，再蘸上鲜香味醇的麻酱，美味又温补。
夹几片薄如纸张的羊肉片入锅，筷子沉浮之间，肉的鲜嫩气息扑鼻而来，再配合麻酱除去丝微出离的腻意——原来，朴素与纯粹，是火锅的另一真谛。
沸腾吧火锅 老北京涮羊肉 火锅 原来火锅也有黑话
视频来源： 沸腾吧火锅 几间文旅的微博视频

发布时间： 2021-12-04 20:30:03