‼️巨好吃😋三层巧克力芝士蛋糕🍫详细做法‼️

meow～今日份甜品来咯

冬天和巧克力坠配啦！！！！

做了比北海道双层巧克力芝士蛋糕还好吃的三层可可芝士蛋糕hhhhhhhh

海绵蛋糕松软绵密｜可可半熟芝士丝滑绵密｜冻芝士蛋糕浓郁丝滑｜还有一层海绵蛋糕碎碎

绵密的蛋糕配上两层口感不同的乳酪，层次分明！

冷藏过后冰冷丝滑😋不好吃你来找我

详细做法来咯一起做起来吧

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🌈海绵蛋糕体

✨鸡蛋3个，细砂糖50g，低筋面粉80g，可可粉5g，牛奶60g，玉米油45g

1⃣️牛奶➕玉米油搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀

2⃣️蛋清➕细砂糖打发，与可可糊翻拌均匀，倒入模具

3⃣️烤箱170度预热，送入烤箱170度烤20分钟，烤好取出放凉，压出蛋糕模具大小，铺在模具底部

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🌈可可半熟芝士蛋糕

✨奶油奶酪100g，细砂糖20g，低筋面粉3g，可可粉3g，玉米淀粉3g，淡奶油20g，鸡蛋1个

1⃣️奶酪搅打顺滑，加入细砂糖和鸡蛋搅拌均匀

2⃣️筛入低筋面粉、可可粉、玉米淀粉搅拌均匀

3⃣️倒入铺了海绵蛋糕的模具中（模具内侧围一圈油纸）

4⃣️模具底部包一层锡纸，放在烤盘上，烤盘中倒入一碗温水，送入烤箱140度烤30分钟（水浴法烤）

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🌈芝士慕斯

✨奶油奶酪30g，酸奶90g，淡奶油90g，细砂糖15g，吉利丁片10g

1⃣️奶油奶酪➕酸奶搅打顺滑

2⃣️淡奶油➕细砂糖打发浓稠

3⃣️吉利丁片冷水泡软，隔热水加热融化

4⃣️全部混合均匀，倒入烤好的半熟芝士蛋糕上，送入冰箱冷藏4小时，取出在表面撒一层海绵蛋糕碎就好啦

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层次丰富好吃的巧克力双层芝士蛋糕就完成啦！！！

一步一步跟着慢慢做试试看哦