一个饺子=一座膳食宝塔，最营养的食物就是它了，小小的饺子，如果搭配合理，就是一个小“膳食宝塔”。饺子既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，营养比较全面。其中，素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白等。科普知识