谁能拒绝东北锅包肉锅包肉，在我印象中应该是分为两种，一种是平时吃到的甜口儿的，另一种则是蒜香咸口儿的。

单拿这道菜的口味儿来说，给我印象最深的，还是内蒙古赤峰的蒜香咸口儿的锅包肉。

第一次到赤峰的时候， 天空高阳 说带我尝一尝他们当地的特色，就点了这道菜。我当时纳闷儿，这菜不在哪儿都能吃到吗？这里的和在别处吃到的有什么不同？

当我用筷子夹了一块儿放到嘴里的时候才发现，真的不一样。

从那之后又吃过几次锅包肉，总是感觉味道不如那个好。所以我觉得如果没吃过赤峰锅包肉，还真算不上吃过锅包肉。