多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情【沙门氏菌巧克力已销往中国沙门氏菌疫情】
据联合国官网27日消息，近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。世界卫生组织(WHO)周三表示，目前已有11个主要欧洲国家报告了沙门氏菌食物中毒，与比利时生产的畅销Kinder巧克力产品有关。从比利时到美国，有超过150例沙门氏菌疑似病例。

WHO称，沙门氏菌病的特点是急性发热、腹痛、恶心、呕吐和腹泻。症状通常在摄入被沙门氏菌污染的食物或水后6至72小时开始，疾病可持续2至7天。10岁以下儿童受影响最大，约占病例的89%，现有数据表明，有9名患者住院治疗。目前没有人员死亡。

听到这个消息，很多家长可能都在回忆是否给家里娃买过巧克力……
那幼儿感染沙门氏菌有啥症状？
👶宝宝若是感染沙门氏菌，主要表现为急性肠胃炎症状。这种菌潜伏期一般为四至四十八小时，刚生病时表现为恶心、头疼、全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便为黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在38℃以上。一般病程3~7天。但有些病人，尤其是孩子，病重时出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状，如果治疗不及时，可能导致死亡。所以对于沙门氏菌感染要重视。
👨👩如何预防沙门氏菌感染～
有的食物或者奶粉要是被沙门氏菌感染，那对宝宝危害非常大，因为小宝宝胃肠道发育不完善，本来就容易出现腹泻的问题，如果不经化验检查，很难发现是沙门氏菌感染。为了避免宝宝感染沙门氏菌，家长要做到以下几点：
1⃣️平时家中做饭时，一定要生熟食物要分开用刀具、砧板、容器。
2⃣️肉、蛋类食用时要煮熟、煮透。
3⃣️给宝宝冲调奶粉前、喂饭前，一定要洗净手。
4⃣️鸡蛋特别容易受到沙门氏菌的污染，所以给宝宝吃不要吃溏心的鸡蛋，而要完全煮熟，拿过鸡蛋的手，一定要洗手后，再摸刀具、食物等。