住海珠的朋友极力推荐的一间广州地道乡下菜，据说经常满座要等位，特地选了非节假日的中午去，开在远离地铁站的地方，人气依然那么旺，实在惊讶

餐厅的装修算不上多高大上，但装饰非常用心，主打怀旧主题，老式的晶体管电视机、收音机、录音带、大哥大电话…这些曾在我们生活中每天相伴却又已经远离我们的老物件一出现在眼前，又把我们拉回到旧时光中去。同样让我们回到从前的，还有这里的饭菜，味道真是很神奇的东西，它能让我们想起许多旧时的东西

🦀大肉蟹罗氏虾焖鸡
这是一道份量十足的大菜，无论一家人聚餐或请客吃饭都必点。比拳头还大的肉蟹，比拇指还粗的罗氏虾，和走地鸡共冶一炉，鸡肉吸收虾蟹的鲜味，虾蟹又吸收了鸡的浓郁风味，相益得彰，光是煲里的鸡汁捞饭都可以吃几碗，顺便提一下，大镬煮出柴火饭是这里的特色，鸡油起镬，山泉水煮，饭香锅巴脆，锅巴起锅的时候要去抢，晚了就没有啦！2元一桶，好味又超值

🐟可乐梅汁松子鱼
松子鱼是广东传统名菜，因鱼肉形似松子而得名，是一道费时费力极考验刀工的手工菜，切好裹粉后油炸使得外表松脆，里面嫩脆，这里改良了传统的糖醋汁，而特调了可乐梅汁，口味甜酸适度，特别醒胃可口

🥗捞起大鼎凉瓜
选用凉瓜中的小胖子——江门大鼎凉瓜，采用捞起鱼生的做法，不仅不苦，还能吃出凉瓜的爽脆甘甜，这个时节错过要等一年哦！

🥓黄泥灶果木叉烧
更加不要错过这里的叉烧，五花肉隔夜腌制，荔枝木烧制，外焦里嫩果香四溢，2021年问鼎广州叉烧榜第一名

🐷白切笨猪手
猪手切成薄片，摆盘很好看，吃之前要把猪手和底下的配料拌匀，待猪手充分吸收芫荽、沙姜、蒜苗和豉油、香油的香味之后再吃，这是正确打开方式。猪手皮爽肉不柴，混合各种香料后十分惹味

🍖香煎排骨
原以为是道平平无奇的菜，一上来就惊艳了，蒜香扑鼻，咸香可口，肉质细腻。垫底的薄脆也很香口，无论送酒或送饭都是绝配。

🥞鱼肠焗蛋
这道菜是我的最大惊喜，上桌就要趁热吃，这时焦香酥脆的口感最让人陶醉。另外这道菜的妙处在于里面的柠檬叶，不但辟腥，还额外带来了清新的味道，令人不能忘记。
这是个适合朋友聚餐和请客吃饭的地方。出品和份量都让人满意，不但有许多乡下怀旧菜，食材也很好，是广州不可多得的传统餐厅。

🔥乡下饭庄（新港东路店）
📍地址：广州市海珠区新港东路2621号
🚙不近地铁站，有停车场，建议自驾或地铁到万胜围站后打车
唯有美食不可辜负广州同城广州探店广州美食
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