你要幸福“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”酸酸甜甜的杨梅真好吃！真的真好吃

宋代诗人平可正有诗曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深”，时令时节，杨梅已经成熟，那一颗颗圆圆的，深红色的杨梅酸酸甜甜真是是太能勾起人的味蕾了！🐥🐥🐥🐥🐥

有人喜欢杨梅，因为它看起来特别的好看，；有人喜欢吃杨梅，因为它那酸酸甜甜的味道有点特殊的香气，真的让人特别留恋！

时令杨梅，除了直接摘食，经过简单的处理，同样可以制作出让人惊艳的美味！🎉🎉🎉

杨梅汁：准备好杨梅和冰糖。将杨梅清洗干净放进淡盐水里浸泡半个小时后，再用流动水清洗一遍。给锅里放入适量的水和冰糖。水开冰糖化后，放入杨梅。再次煮开后，改小火煮10分钟关火，可以盖上锅盖焖一会儿味道更佳。

盛一碗杨梅汁那酸甜的味道真的很好喝。也可以将杨梅汁过滤出来，放进冰箱冷藏一会那口感就更上一层楼了。

糖渍杨梅：准备好杨梅和白糖。将杨梅清洗干净，放进淡盐水里浸泡半个小时，再用流动水清洗一遍。洗干净后将杨梅晾干，放入容器里，加入适量白糖，放置两个小时以上，杨梅变软出汁就可以吃了（冷藏口感更佳）。如果喜欢偏甜一点的味道，这个做法一定很好吃！

酸奶杨梅：准备好杨梅、酸奶、炼奶。清洗干净杨梅后，晾干，再去核，稍微切碎一点备用。拿出来准备好的酸奶倒入碗内，喜欢吃甜的可以加一点炼奶。最后加入杨梅进去就可以了。

杨梅酱：将准备好的杨梅清洗干净后去核后切小，放入汤锅内小火加热，不断搅拌。杨梅慢慢散开后，加入适量白糖（根据个人口感），继续小火熬制搅拌一小时左右。等熬到浓稠状成酱即可……

杨梅甜汤：准备杨梅、梨、番茄、红薯、蜂蜜。红薯去皮切块，先用清水煮15分钟。继续加入去皮切块的梨，煮5分钟。再加入番茄，煮五分钟。最后加入清洗干净的杨梅，小火煮5分钟，最后加点蜂蜜，一碗甜汤就做好了！

杨梅红烧肉、杨梅烧排骨，在肉菜里加入几颗酸甜的杨梅既解腻又去腥，吃起来又有一股果香，真的是不错的搭配！没有什么伤心，是一碗杨梅红烧肉解决不了的！

最简单的还是将杨梅直接清洗干净，放到冰箱里冷藏一会儿，那冰爽的感觉让杨梅酸酸甜甜的味道愈发得让人忘不了了！🌈🌈🌈
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