【夏季养生——最佳肉食：鸭肉】

从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。

同时，鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素。

建议：煮鸭肉粥、清炖鸭肉等，都能起到很好的效果。
鸭肉