隔夜冰西瓜到底能不能吃 夏天到了，抱着一个西瓜宅在家里追剧很爽，一个西瓜出不玩，很多人都会放冰箱冷藏。但也有人吃完冰箱冷藏的隔夜西瓜后身体不适，甚至生病。

那么，隔夜西瓜究竟能不能吃呢？根据新闻晨报的报道，浙江宁波市场监督管理局曾对此进行过实验，实验中将切成块的西瓜放在4℃和30℃环境中，分别测量4、8、16、24、28小时后细菌总数。

结果发现，在室温下，西瓜无论套不套保鲜膜，8小时后细菌数量都出现了较为明显的增加，从16h起细菌到24h、48h，细菌数量呈指数增长，大量繁殖。而放入冰箱的西瓜，即便没套保鲜膜细菌总数在48h后才达到12（CFU/克）。

因此如果在4h内，无论西瓜在冰箱还是室温放置都可放心食用，切开后的西瓜在室温保存超过24h，那这边建议还是为了身体健康，忍痛割爱吧！别吃坏肚子。如果西瓜切开后要放16h以上再食用，最好还是盖上保鲜膜后冰箱保存。