广岛 【大多福调味料】

大多福食品株式会社于1922年成立于日本广岛县，去年刚刚度过百年庆典。1950年步入酱汁行业，随着广岛美食“御好烧”的普及，公司逐渐发展壮大，如今大多福已成为日本国内首屈一指的调味料公司。

从用于御好烧、章鱼烧等铁板烧系列的酱汁，到用于寿司及各种菜肴的食用醋，大多福食品拥有超过1000多种调味品配方和产品。这里介绍5款在中国也很受欢迎的调味料。

①喜好酱汁
使用大量蔬菜、水果，混合了约20种香辛料的醇厚酱汁。这款酱汁是与日本“御好烧”店的师傅一起反复试验、不断打磨出来的“正宗味道”，拥有椰枣醇厚的甜味，推荐用于制作广岛烧、大阪烧。

②章鱼烧酱汁
具有很好的浓度和光泽感，是一款香甜醇厚的酱汁。一盒酱汁大约可制作100个章鱼烧。

③照烧酱汁
熟成本味啉和糖稀，可以增加料理光泽度。加入海带汤底，能更加衬托出食材的味道。推荐用于肉类烧烤。

④寿司醋
使用酒都广岛县贺茂台地的软水酿制而成的、醇厚甘甜的寿司醋。用于什锦寿司和寿司卷，更能充分发挥食材的味道。

⑤纯米醋
可搭配各种菜肴。用纯米醋做的菜味道更浓郁，可以突出料理的味道。

以上几款酱汁在伊藤洋华堂、OLE等商超、以及淘宝、京东大多福旗舰店都可以买到，请务必买来尝试一下！

同时，以上商品还将参加2月18日-19日在成都晶融汇举办的“日本美食节”，欢迎大家届时前往广岛县摊位品尝！广岛烧御好烧章鱼小丸子寿司