悠然美食分享
一人食午餐：番茄炒西葫芦拌手擀面

手擀面是周末擀好冷冻在冰箱里的，周内随吃随煮

食材：一个小点的西葫芦、两个番茄、一小撮韭菜，三个青椒，大蒜两瓣，大葱一段
①西葫芦切小片，其他配菜备好。
②热锅凉油下葱蒜炒香放两小勺辣椒面，（韩城人吃面炒菜就爱这样做，辣椒面直接炒熟）放青椒炒匀后放西葫芦片炒。
③调一汤勺生抽继续炒，（喜欢吃调味料重的可以再放点五香粉）调点盐给个底味。
④西葫芦片微微发软放入西红柿炒。
⑤再根据需要调盐，最后放入韭菜段，调时间鸡粉翻匀即可。
面煮好后拌匀再根据需要调味。

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