汕头深夜食堂【澄海特色小吃：豆糕粿】在澄海有一种小吃叫猪朥粿，在樟林则叫“豆糕粿”。比起猪朥粿，豆糕粿在米浆里多下了绿豆，制作时将掺了绿豆的米粉浆舀进桃状的陶质“盏”里，然后蒸炊而熟。熟后还要加上用油爆过的菜脯粒，上桌时“豆糕粿”是跟“盏”粘在一起的，吃的时候须用一支尖头的竹片将粿与“盏”剥离，切块戳起，十分有趣。潮汕专属美味 爱上汕头的微博视频

发布时间： 2023-03-19 22:08:40