宣城身边事 【广德笄山冬笋 | “笋指美味，怎能抵挡】又到了吃春笋的时候了！这是留住春味的最佳方式

广德卢村山之巅出土的笋堪称笋之冠,具县史记载,笋以山为首,其盛产的竹笋,笋壳黄中泛红,笋肉白皙,质地脆嫩微甜,以手指捏其笋肉,便可溢水,当地人称这种笋为“黄尖笋”乃珍品,相传朱元璋驻扎在广德期间此物被予以贡品进贡,可见等山笋早已名扬下。

相约安徽 花开安徽相约安徽·向春而行宣城美食