刚刚跟个姐聊天，她说她的闺蜜，为了美白，吃国外的vc补充剂，阶段性每天吃过4、5千毫克。吃完那个脸是真白，跟做了医美似的。我说，你可千万别吃这么多。

维生素C的作用，有很多。参考《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》中科普：
1、促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性；
2、维持肌肉、牙齿、骨骼和血管的健康；
3、抑制黑色素的产生，有利于美白、淡斑；
4、维持和增强免疫力；
5、抗氧化；
6、有利于降低坏胆固醇、动脉硬化、心脏病以及中风的风险。

而书中的推荐摄入量是每天100毫克；
预防非感染性疾病的推荐量是200毫克；
蕞高耐受量是1000毫克。

无论咋说，一天吃4000至5000毫克，量确实太高了。

很多人都以为，高剂量的维生素C，容易造成肾结石。因为维生素C的代谢会产生“草酸”，补充维生素会增加“草酸”的排泄。而肾结石主要是草酸钙的结石。

那维生素C到底能产生多少草酸？最近看到一个研究，它里面的结论是（图1）：静脉注射100克（对是“克”）的维生素c，会增加80毫克的草酸。

这是什么概念呢？每100克菠菜和甜菜根，大概就含有400至900毫克的草酸。

也就是说，补充维生素C，在体内代谢能产生的草酸非常非常少。因为补充维生素C，而造成的肾结石的概率，非常低。

但是，大剂量的补充维生素C，也可能会有其他风险。比如，“坏血病”普遍是因为缺乏维生素C导致的。但有些研究显示，长期大量补充4000毫克（每天）以上的维生素C，突然停服，也容易造成坏血病。

杜师傅是个保守的人，我一般建议减肥顾客额外是100至300毫克，而这个剂量，对于绝大多数人来说，都是相对安全的。

杜轩建营养减重