今日食谱【零失败水蒸蛋】
鸡蛋羹是最家常的一道菜了,可是却很难做不出水嫩如布丁、平滑如镜面的效果。原来问题就在一碗水上,只要掌握了比例、温度,完美鸡蛋羹即成!学会这个方法后,还能加入肉沫、海鲜等材料,做出百变蒸蛋来~
食谱作者:“水蒸蛋羹光滑如镜,不老不嫩刚刚好~零失败的做法分享给友友们,只要按照菜谱一步步来,掌握好配方比例,你也是百分百成功的哦!”
做过的人说,
“多次蒸蛋不成功的我留下了欣慰的泪水!”
“活了三十多年,终于会做水蒸蛋了!”
“超级成功,蒸出来duang duang的,嫩滑无比!”
“自从会了这个方法,我们家里每天痛苦的坚持吃蛋营养计划就变成了美味时光~”
网页链接;食谱作者:一颗糖572196 ;食谱地址:
网页链接
翡冷翠
想吃
艾_米尔
划重点: 1、温开水打蛋: 2、过滤/撇去浮沫: 3、盖盖儿蒸:
番茄咖啡pro
水蒸蛋看似容易,特别容易失败啊
-花悦梦意-
收藏了![[打call]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/fb_a1dacall-1e0c4593fc.png)
friday186
下厨房摇一摇广告怎么关闭呀?
Superwoman姗姗
__LI_MING__
关键在于怎么掌握水蛋比例,可以用鸡蛋壳作为容器去量,就能准确掌握,就能零失败。
fenggyi
Kate在生姜丝
看起来很不错
贞子严奋斗2018
主要是盖盖或保鲜膜蒸,冷热水都行
愛琦兒1376
[贊][贊][贊]
Sibisam_
刚不没仔细看以为水果蒸蛋![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
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