给大家分享一个简易大阪烧的做法.

组合后的滋味，极像了章鱼小丸子，小朋友们会很喜欢，主材料又是山药、包菜，易消化，健脾养胃。

做法也简单，山药磨碎成泥，混合切碎的包菜、适量面粉，加入一小勺盐、一些椒盐调味，然后倒入放好油的锅中煎制。煎到两面焦黄，即可出锅。

然后在煎的同时，我们可以同时调一份大阪酱，配方是：一勺生抽、苹果醋、蚝油、蕃茄酱、蜂蜜，适量白胡椒。

兑适当的水化开，再放入小锅中，混合恰当后勾薄芡。

之后就是把做好的大阪酱抹在山药饼上，按家中所备，撒适量肉松、海苔粉、鲣鱼片都可，最后按喜好挤上美乃滋。

我们家不知道这叫大阪烧，都亲切地叫它为日本Pizza。