我看了看淄博烧烤的价格,基本上是走量,比较良心,不过仔细分析毛利也不低。
再看看其他地方烧烤,简直是暴利了。
现在猪肉,便宜的市场上不到十块钱一斤,人家烧烤店批发,那么更低。
你要搞大串,一斤串10串,小串一斤二十串,1.5,这毛利就不低了。
鸡心,一斤也不贵,一斤鸡心串很多串了,猪皮那更不贵了。
蛤蜊,市场上几块钱一斤,20一份,假设一斤吧,也还行。
所以淄博烧烤价格比较良心,对比一下某些热门城市的烧烤,又没有一线城市的房租,价格还是淄博的好几倍,老板利润那真不低。
今年的五一疯了吗淄博烧烤店老板娘有多拼五一前淄博烧烤店高薪抢人
tx001d1_900
他这个毛利可能50%以上,成都毛利200%以上特别是素菜那个毛利更加没发看,你说贵人家就说我人工店面贵,问题是你夜市摆个摊啥都没有也卖这么贵
伊贺流Ninja的想法
有些人又说大城市的物流成本贵,但大城市一般都是物流集散地,物流成本是要小于小城市的
克莱登大学-三白
我觉得,相信市场的力量吧,又不是啥民生工程,也不是特殊时期。政府介入定价长远来看,会出问题的,至少是不持久的
非著名不职业
确实合适
小森亚斯
大城市吃的就是房租啊
人最重要就要开心
烤全羊998在南京只能半只(昨天刚去的一家店
三金会长大哥大