草莓牛扎糖

食材

棉花糖270克、黄油66克、开心果50克、巴旦木100克、冻干草莓70克、奶粉170克。

做法

1、选择面包机的翻炒功能，时间是45分钟，前15分钟为预热阶段。

2、当面包机的时间运行了12分钟的时候，放入黄油。

3、为了方便整形，草莓干切小块。

4、面包机运行到15分钟的时候，放入棉花糖，这个时候机器开始搅拌。

5、大约搅拌了10分钟，也就是这个状态。如果继续搅拌，出来的糖会偏硬。

6、这个时候加入奶粉，继续搅拌，至无干粉。

7、放入坚果类，继续拌匀。

8、放入冻干草莓，继续搅拌2－3分钟。取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。

9、取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量刚好放满模具，随后放入冰箱冷藏一小时。

10、我是用的侧刀切糖，先用菜刀切成大概的宽度，再使用侧刀。

11、这款糖过年的时候做，也非常喜庆，包上糖纸送亲朋好友特别体面。我的奇妙厨房厨艺大作战