不干人事的某些人,说什么这里是高档餐厅,管理层自己都管理不好,还每个月定量扣员工工资,说是酒水拿了但是没有结账的,要服务员平摊,真是好笑,在吧台坐着的管理人员难道是摆设吗,客人来拿酒水,难道不会跟去看看是哪个包房或卡座,顺便就下个单,每个月工资本来就不多,还七扣八扣的,也是无语了;
再者就是引导服务员向客人要好评,一个月要不到指定的个数还要被扣工资,说是这个是店里给的福利,我宁愿不要,再说了跟客人要来的好评它真的是“好评”吗,他们不过是看中给好评后送的菜而已,有老铁直言:“每次当着客人的面要好评,都是非常的尴尬,像个乞丐一样去求着别人。”
“求好评”的初心和目的都是为了提升用户的消费体验,它应该是一种双方自愿地、轻松地互动和交流。不管是什么,“求好评”都不应该成为任务。当然,它也可以是一个消费者意见和建议的反馈渠道。把“求好评”当成一项任务派发下去,确实有利于量化和考核。在严厉的处罚机制下,“好评率”的数据确实也会显得很好看。但这种“好评率”的含金量又有多少呢?这种“好评率”背后的服务员职业荣誉感和消费者的真正认可度,又有多少呢?如果餐厅真的值得这个评价根本就不需要员工去要。甚至有些顾客本来想给赞,员工上去一问反而败好感就不乐意了,结果反倒适得其反!
是了表面是高档了,暗地里不知被别人说成什么样子,简直笑死人了


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